Lassen Sie sich hier inspirieren.
Thüringer Klöße
Der Sonntagskult
Der Thüringer Kloß hat eine lange Tradition. Von 1808 datiert das erste schriftliche Kloßrezept der Pfarrei Effelder bei Sonneberg. Die Klöße waren Sonntagskult in Thüringen und spielten oft die Hauptrolle auf dem Teller.
Genießen Sie im Gasthaus "Zum Schwarzen Bären" die Thüringer Klöße in ihren schönsten Variationen. Als Vorspeise werden Ihnen die "Hüllerchen" (kleine Klöße) mit Schinkenspeck serviert, zum Hauptgang mit Rinderroulade oder zum Schweinebraten gereicht. Der frittierte Kloß mit Pilz-Zwiebel-Füllung steht als vegetarische Alternative zur Verfügung. Das schmackhafte Menü lässt sich am besten mit dem Thüringer Kräuterlikör "Aromatique" beenden.
